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知名品牌的黄酒有多少?
黄酒最好的牌子有：古越龙山、塔牌、石库门、女儿红、沙洲优黄。
就我了解的情况是，房县黄酒是一个地方性黄酒，产地是湖北省房县，目前没有怎么商业化，我每次都买的农户自己手工做的，比商业化严重的品牌黄酒合起来舒服很多。
干型黄酒的代表品牌为塔牌元红酒。半干型黄酒的代表品牌为会稽山加饭酒。半甜型黄酒的代表品牌为古越龙山善酿酒。甜型黄酒的代表品牌为古越龙山香雪酒和塔牌香雪酒。
浙江有什么黄酒品牌?
1、塔牌绍兴酒作为具有五十多年历史的出口品牌，在同行业中一直处于领先地位，是绍兴黄酒的重要出口基地。
2、石库门 石库门，是上海金枫酒业股份有限公司旗下的一个品牌。该公司上市于1992年，是国内黄酒行业的龙头品牌，其生产规模大、销量大、市场份额高。
3、黄酒品牌之4：沙洲优黄 沙洲优黄，江苏省比较有代表性的著名黄酒产品，酒厂建设规模大，主要出售在江苏浙江一带。沙洲优黄以鲜明的江南水乡特色的受到江南一带老百姓的喜爱，口感偏甜。
平时都买什么料酒?王致和的好吗?
我一般炒菜不太放料酒，做肉菜的时候除外，一般都会在起锅的时候放点王致和料酒，能让菜变得味道更鲜香，还能去除一些不太好的味道。
炒菜用王致和的精制料酒或者葱姜料酒都行，等爆炒接近于完成的时候再放，特别提味。因为这样料酒里面的味道就会因为温度过高将香味散发出来，这样香味就会充满整个菜肴，让人食欲大开。
使用料酒注意：有的人凡菜肴中有荤料，一定放料酒。于是 榨菜肉丝汤之类的菜也放了料酒，结果清淡的口味反被破坏。所以在用料酒时一般要做到一要忌溢，二要忌多。
可以试试啊，我是挺爱用王致和料酒的，味道鲜美，酒香气味浓郁，去腥解腻效果很赞。
好用好用太好用的一款料酒。料酒纯正清香，上色效果好，除腥除味功能强大。性价比很高，总体来说品质很好，其中去腥的作用最大，对于许多肉类如猪肉牛肉，海鲜等都可以加入料酒，可以抑制肉类中的腥味。其二可以增加香味。
那些品牌的黄酒可以喝?
1、古越龙山（Gǔ Yuè Lóng Shān）： 这是浙江省绍兴市出产的一种著名的黄酒品牌，被认为是高品质的黄酒之一。其口感醇厚，香气浓郁，受到许多人的喜爱。
2、古越龙山黄酒 浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司是由中国绍兴黄酒集团有限公司独家发起，采用募集方式设立的股份有限公司。整体品牌实力跃居中国酒业第一高地。
3、古越龙山古越龙山是我国国宴唯一指定的黄酒品牌，2005年，凭借191亿元的品牌价值，被列为中国最具价值的品牌之一，并被西方国家评为“东方名酒之冠”，成为我国黄酒品牌中最具代表性的一款。
4、古越龙山：古越龙山黄酒享有“东方名酒之冠”的美誉。
黄酒买绍兴的好还是湖州的好呢?
1、客家黄酒和绍兴黄酒都属于黄酒，制作原料差不多，但在起源、颜色、口感、种类、制作工艺方面有一定的区别，没有哪种更好的说法，主要看你喜欢哪种黄酒。下面来了解一下客家黄酒和绍兴黄酒的区别和联系吧。
2、口感比绍兴黄酒甜，且工艺流程和方法不一样，沙洲优黄用粳米代替糯米进行发酵，总结出了“双套发酵”等新工艺。黄酒作为我国最古老的酒种，从商周时期开始酿造，至今已有四千多年的悠久历史。
3、是黄酒产品执行的国家标准为：GB/T1366GB17946等。 是酒液应呈黄褐色或红褐色，清亮透明，允许有少量沉淀。
